शादी के सीजन में गैस का बवाल : थाली हुई महंगी और मेन्यू हुआ छोटा
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बिहार में शादियों के सीजन के बीच एलपीजी सिलेंडर की भारी किल्लत ने उत्सव के रंग में भंग डाल दिया है। गैस की कमी और कच्चे माल की बढ़ती कीमतों ने कैटरिंग के दाम 15 से 20 प्रतिशत तक बढ़ा दिए हैं, जिससे आम आदमी का बजट बिगड़ गया है।

थाली की बढ़ी कीमतें गैस और अन्य सामग्री महंगी होने से प्रति प्लेट की दर में 50 से 100 रुपये तक का इजाफा हुआ है। एक शाकाहारी थाली जो पहले 650 रुपये में उपलब्ध थी, वह अब 700 रुपये के पार पहुंच गई है। वहीं, मांसाहारी थाली 800 से बढ़कर 900 रुपये हो गई है। पटना के पॉश इलाकों में तो वेज थाली 1200 रुपये तक बिक रही है।

लाइव काउंटर और प्री-वेडिंग कार्यक्रमों पर कैंची बजट को काबू में रखने के लिए अब आयोजक डिशेज की संख्या कम कर रहे हैं। गैस की खपत कम करने के लिए डोसा, चाट, जलेबी और पाव-भाजी जैसे लाइव काउंटर शादियों से गायब हो रहे हैं। कई लोग हल्दी, मेहंदी और संगीत जैसे प्री-वेडिंग फंक्शन्स को या तो कैंसिल कर रहे हैं या वहां जटिल मेन्यू की जगह सादा रेडिमेड नाश्ता परोस रहे हैं।

गैस के लिए हो रही जद्दोजहद स्थिति इतनी गंभीर है कि लोग शादी का कार्ड लेकर सीधे गैस एजेंसियों के चक्कर काट रहे हैं। वे व्यावसायिक सिलेंडरों की मांग कर रहे हैं, लेकिन तेल कंपनियों की ओर से शादियों के लिए कोई विशेष कोटा या प्रावधान नहीं है। प्रशासन की तरफ से भी अब तक कोई राहत की खबर नहीं मिली है।

आने वाले दिनों में संकट गहराने के आसार कैट (Confederation of All India Traders) के आंकड़ों के अनुसार, 15 अप्रैल से 11 जुलाई के बीच शादी के 28 मुहूर्त हैं। सिर्फ पटना जिले में ही इस दौरान डेढ़ लाख से ज्यादा सिलेंडरों की जरूरत होगी। यदि गैस की यह किल्लत बरकरार रही, तो आने वाले समय में शादियों में रौनक और कम हो सकती है।

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