आम आदमी की रसोई का बजट एक बार फिर बिगड़ने वाला है। दूध की कीमतों में भारी बढ़ोतरी के बाद अब कर्नाटक मिल्क फेडरेशन (KMF) ने दही के दामों में भी बड़ा इजाफा कर दिया है। नई दरें 1 नवंबर 2026 से प्रभावी होंगी।

दूध हुआ 8 से 12 रुपये तक महंगा केएमएफ द्वारा जारी नई सूची के अनुसार, विभिन्न प्रकार के दूध की कीमतों में 8 से 12 रुपये प्रति लीटर तक की बढ़ोतरी की गई है। सामान्य टोंड दूध और काउ मिल्क अब 8 रुपये प्रति लीटर महंगा मिलेगा। वहीं, स्पेशल टोंड और शुभम मिल्क के दाम में 12 रुपये प्रति लीटर की वृद्धि की गई है।

दही की कीमतों में भारी उछाल दूध के साथ ही दही के शौकीनों को भी अपनी जेब ढीली करनी पड़ेगी। 500 ग्राम दही का पैकेट जो पहले 28 रुपये का मिलता था, अब उसके लिए 36 रुपये चुकाने होंगे। वहीं, एक किलो दही के पैकेट की कीमत 54 रुपये से बढ़ाकर 68 रुपये कर दी गई है। यानी एक किलो के पैकेट पर उपभोक्ता को 14 रुपये अतिरिक्त देने होंगे।

क्यों बढ़ाई गई कीमतें? फेडरेशन ने स्पष्ट किया है कि यह फैसला किसानों की बढ़ती लागत और बाजार की स्थिति को देखते हुए लिया गया है। इस साल कम बारिश और सूखे के कारण हरे चारे और पानी की भारी किल्लत हो गई है, जिससे पशुओं के पालन-पोषण, इलाज और दवाइयों पर किसानों का खर्च काफी बढ़ गया है।

डेयरी किसानों को राहत की उम्मीद कर्नाटक में करीब 26.89 लाख डेयरी किसान फेडरेशन से जुड़े हैं। फेडरेशन का कहना है कि किसानों की आर्थिक स्थिति को सुधारने के लिए दूध की खरीद दरें बढ़ाना जरूरी था, जिसका असर सीधे तौर पर खुदरा कीमतों पर पड़ा है। अब देखना यह है कि आम जनता पर महंगाई की यह मार कितनी भारी पड़ती है।

After increasing milk prices by ₹8, Karnataka has now hiked curd prices by another ₹14.

Supriya Ranvijay Zubair 👇 pic.twitter.com/xGpRioBSBe

— Lala (@FabulasGuy) October 31, 2026