अगर आप बाजार से सस्ता घी, हल्दी या मसाले खरीद रहे हैं, तो रुकिए! आपकी रसोई में सेहत के नाम पर जहर हो सकता है। हाल ही में देश के कई बड़े शहरों में नकली खाद्य पदार्थों का ऐसा भंडाफोड़ हुआ है जिसने सुरक्षा एजेंसियों को भी सकते में डाल दिया है।

अहमदाबाद: लैब के उपकरण भी हो गए फेल

अहमदाबाद में पुलिस ने एक ऐसी फैक्ट्री पकड़ी है जहां पॉमोलिन ऑयल में खतरनाक केमिकल मिलाकर उसे देशी घी बना दिया जाता था। पुलिस ने यहाँ से 30 हजार लीटर नकली घी और 50 हजार लीटर संदिग्ध केमिकल बरामद किया है। हैरानी की बात यह है कि ये नकली घी इतना सटीक था कि FDA के उपकरण भी इसकी पहचान नहीं कर पाए। आरोपी दो साल पहले भी इसी जुर्म में पकड़ा गया था, लेकिन जमानत पर बाहर आते ही वह फिर से जानलेवा धंधे में जुट गया।

लुधियाना से कानपुर तक फैला जाल

मिलावट का यह कारोबार सिर्फ गुजरात तक सीमित नहीं है। लुधियाना में 3,000 लीटर नकली घी पकड़ा गया, जिसकी सप्लाई अहमदाबाद से ही की गई थी। आरोपी मात्र 450 रुपये प्रति किलो के भाव पर इसे गाय का घी बताकर बेच रहे थे। वहीं, कानपुर में नकली मसालों की फैक्ट्री पकड़ी गई, जहां खराब चावल के पाउडर, लकड़ी के बुरादे और खतरनाक केमिकल रंगों का उपयोग करके हल्दी, मिर्च और धनिया पाउडर तैयार किया जा रहा था।

हैदराबाद: कपड़ों के रंग से मसालों की पॉलिश

हैदराबाद में मिलावट का एक और डरावना चेहरा सामने आया है। यहां जीरा और लौंग को फ्रेश दिखाने के लिए कपड़ों में इस्तेमाल होने वाली डाई (रंग) का इस्तेमाल किया जा रहा था। पुलिस ने चेतावनी दी है कि अब ऐसे मिलावटखोरों पर केवल जुर्माना नहीं, बल्कि गैर-इरादतन हत्या जैसे संगीन धाराओं में केस दर्ज किए जाएंगे।

स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़: आंकड़े क्या कहते हैं?

संसद में पेश एक रिपोर्ट के अनुसार, पिछले पांच वर्षों में देशभर से लिए गए फूड सैंपल्स में से 20 फीसदी मिलावटी पाए गए हैं। चिंताजनक यह है कि 75 फीसदी से ज्यादा मामलों में केवल आर्थिक जुर्माना लगा, जबकि जेल की सजा पाने वाले आरोपियों की संख्या मात्र 3 प्रतिशत है। कमजोर कानून का फायदा उठाकर ये मिलावटखोर सरेआम आपकी सेहत से खिलवाड़ कर रहे हैं।

बाजार में खरीदारी करते समय सतर्क रहें और अत्यधिक सस्ते सामान के लालच से बचें। आपका एक छोटा सा संदेह आपके और आपके परिवार की जान बचा सकता है।

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रिपोर्ट : @nirnaykapoor pic.twitter.com/BYgTzBtzdN

— India TV (@indiatvnews) August 5, 2026