चीन के ग्वांगडोंग प्रांत से एक ऐसी तस्वीर सामने आई है, जिसे देखकर किसी का भी मन परेशान हो सकता है। यहाँ एक रेस्टोरेंट ने मीठे एग टार्ट के ऊपर बड़े कीड़े रखकर परोसना शुरू किया है। पहली नजर में ये कीड़े बिल्कुल कॉकरोच जैसे लगते हैं, जिससे सोशल मीडिया पर बहस छिड़ गई है।

क्या है वॉटर रोच एग टार्ट ? शुंडे इलाके के एक रेस्टोरेंट ने अक्टूबर 2026 में इस अनोखी डिश की शुरुआत की। रेस्टोरेंट के मालिक पैन का दावा है कि ये कॉकरोच नहीं, बल्कि डाइविंग बीटल (पानी में रहने वाले भृंग) हैं। इस डिश के तीन पीस की कीमत लगभग 28 चीनी युआन यानी करीब 350 रुपये रखी गई है।

कीड़े के साथ मीठा टार्ट, आखिर क्यों? इस डिश को बनाने के लिए पहले कीड़ों को विशेष प्रक्रिया से साफ किया जाता है ताकि उनकी गंध खत्म हो सके। इसके बाद उन्हें तेल में कुरकुरा होने तक तला जाता है और मीठे एग टार्ट पर सजा दिया जाता है। रेस्टोरेंट का दावा है कि खाने में यह मीठे टार्ट और कुरकुरे कीड़ों का एक अनोखा मिश्रण है।

रोजाना बिक रहे हैं 20 सेट हैरानी की बात यह है कि इस अजीबोगरीब डिश को चखने के लिए लोग दूर-दूर से आ रहे हैं। रिपोर्ट के मुताबिक, रेस्टोरेंट में हर दिन इसके करीब 20 सेट बिक रहे हैं। जहां एक तरफ लोग इसकी आलोचना कर रहे हैं, वहीं दूसरी तरफ कुछ साहसी फूडीज इसे आजमाने से पीछे नहीं हट रहे हैं।

संस्कृति या केवल पब्लिसिटी? एशिया के कई हिस्सों में कीटों को भोजन में शामिल करने की पुरानी परंपरा रही है। हालांकि, डाइविंग बीटल और कॉकरोच में बहुत अंतर है। विशेषज्ञों का मानना है कि किसी भी कीट को खाने से पहले उसकी प्रजाति की सही पहचान और उसे पकाने की सुरक्षित प्रक्रिया का होना बेहद जरूरी है।

हर देश की खानपान की पसंद अलग होती है, लेकिन चीन का यह प्रयोग यह बताने के लिए काफी है कि फ्यूजन फूड के नाम पर प्रयोगों की कोई सीमा नहीं बची है।

डिस्क्लेमर: यह खबर मीडिया रिपोर्टों पर आधारित है। डिश की गुणवत्ता या सुरक्षा की स्वतंत्र पुष्टि नहीं की गई है। किसी भी अनजान खाद्य पदार्थ को खाने से स्वास्थ्य जोखिम हो सकते हैं।

Kamu akan makan nggak egg tarts yang ada kumbangnya?

Bukan kecoak ya itu, kumbang, add ons protein. pic.twitter.com/z63ZYQC2cF

— #KelanaRasa (@arieparikesit) October 25, 2026