आजकल पैकेज्ड फूड के दौर में हम जो खा रहे हैं, वह कितना सुरक्षित है, यह एक बड़ा सवाल है। गाजियाबाद के खोड़ा में सामने आए एक मामले ने इस डर को सच कर दिया है। यहां खाद्य सुरक्षा विभाग की छापेमारी में जो खुलासा हुआ, उसने हर किसी को सन्न कर दिया है।

तबेले में हो रहा था अचार का उत्पादन खाद्य सुरक्षा विभाग को सूचना मिली थी कि खोड़ा के मास्टर पार्क मोहल्ले में अवैध रूप से अचार की फैक्ट्रियां चलाई जा रही हैं। जब टीम वहां पहुंची, तो नजारा हैरान करने वाला था। जिस जगह पर अचार बनाया जा रहा था, वह दरअसल भैंसों का तबेला था। वहीं पर जानवर बंधे थे और उसी गंदगी के बीच अचार के ड्रम रखे गए थे।

पूर्व ASI चला रहा था गोरखधंधा जांच में पता चला कि इस फैक्ट्री का मालिक जसवीर सिंह है, जो दिल्ली पुलिस से रिटायर्ड असिस्टेंट सब-इंस्पेक्टर (ASI) है। नाम कागजों पर उसके बेटे राहुल के नाम पर दर्ज था, जो खुद यूपी पुलिस में सिपाही बताया जाता है। स्थानीय लोगों के मुताबिक, यह फैक्ट्री लंबे समय से इस तरह से संचालित हो रही थी।

ड्रमो में भरा था सड़ा हुआ माल छापेमारी के दौरान टीम को 10 ड्रमों में करीब 2000 किलोग्राम नींबू का आचार और 400 किलोग्राम मिक्स अचार मिला। यह सभी ड्रम बुरी तरह बदबू कर रहे थे और इनमें रखा माल पूरी तरह सड़ चुका था। स्वास्थ्य के लिए अत्यंत हानिकारक होने के कारण विभाग ने मौके पर ही कुल 3400 किलोग्राम अचार को नष्ट करवा दिया।

साफ-सफाई का नामोनिशान नहीं वायरल वीडियो में साफ देखा जा सकता है कि जहां भैंसें बंधी हैं, वहीं अचार की टंकियां रखी हुई हैं। जमीन और आसपास की दीवारों पर भारी गंदगी पसरी है। विभाग ने वहां से 8800 किलोग्राम नमक भी जब्त किया है। साथ ही जांच के लिए नींबू अचार, मिक्स अचार और सिरके के नमूने लैब भेजे गए हैं।

यह मामला स्वास्थ्य मानकों के साथ हो रहे खिलवाड़ की एक बानगी है। सवाल यह है कि इस सड़े हुए अचार को अब तक कितने लोग सेवन कर चुके होंगे और वे किन बीमारियों का शिकार हुए होंगे? फिलहाल विभाग ने कार्रवाई करते हुए फैक्ट्री को सील कर दिया है और आगे की कानूनी प्रक्रिया जारी है।

गाजियाबाद में फ़ूड वालों ने तबेले में चल रही अचार फैक्ट्री पकड़ ली जिसमे सड़े हुए निंबूओ का इस्तेमाल होता था,

अब देखना ये है कि कितने लोग डाल चावल के साथ ये लपेट चुके हैं जिनको फ़ूड पॉइजनिंग के चलते अस्पताल में भर्ती कराया गया है। pic.twitter.com/mFucZ34ABq

— खुरपेंच (@khurpenchh) June 16, 2026