एक लाख से ऊपर किलो! क्या है 24 कैरेट सोने वाली इस मिठाई में खास?
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जयपुर में दिवाली के लिए एक ऐसी मिठाई आई है जो सबकी जुबान पर चढ़ गई है, लेकिन इसकी कीमत सुनकर होश उड़ जाएंगे। ये मिठाई है 24 कैरेट सोने से बनी स्वर्ण भस्म पाक , जिसकी कीमत 1.11 लाख रुपये प्रति किलोग्राम है।

राजस्थान के जयपुर स्थित त्योहार शॉप में ये अनोखी मिठाई उपलब्ध है। यहां चांदी से बनी चांदी भस्म पाक मिठाई भी मिलती है, जिसकी कीमत 45,000 रुपये प्रति किलो है।

इन मिठाइयों को बनाने का आइडिया चार्टर्ड अकाउंटेंट से बिजनेस वुमन बनीं अंजली जैन का है। अंजली बताती हैं कि उन्हें सोने और चांदी की मिठाई बनाने की प्रेरणा आयुर्वेद की प्राचीन रेसिपी से मिली। वह कुछ ऐसा बनाना चाहती थीं जो खास हो।

अंजली जैन के अनुसार, स्वर्ण प्रसादम में खाने वाला असली सोना, यानी सोने की भस्म, डाला गया है। 24 कैरेट गोल्ड से बनी इस मिठाई को स्वर्ण प्रसादम नाम दिया गया है और इस पर सोने का वर्क किया गया है।

इस मिठाई पर केसर और पाइन नट्स की भी परत चढ़ी है, जो इसकी कीमत को और बढ़ा देती है।

अंजली का कहना है कि भारतीय आयुर्वेद में भी सोने की भस्म का इस्तेमाल किया जाता है। इसलिए जो भी चीजें भारतीय परंपरा को दर्शाती हैं, वह अपने आप में अनमोल होती हैं। स्वर्ण प्रसादम को ज्वेलरी बॉक्स में पैक किया जाता है, जो इसे और भी आकर्षक बनाता है। इसमें चिलगोजा जैसे महंगे ड्राई फ्रूट्स का इस्तेमाल भी किया गया है।

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