त्योहारों के सीजन में जब लोग बाजार से मिठाइयां और स्नैक्स खरीदते हैं, तब केरल खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा की गई एक बड़ी कार्रवाई ने सबको चौंका दिया है। राज्य भर में चल रही जांच के दौरान हजारों की संख्या में असुरक्षित खाने-पीने की चीजें बरामद की गई हैं।

56 टीमों ने घेरा बाजार केरल खाद्य सुरक्षा विभाग ने राज्य भर में 56 विशेष टीमें तैनात कीं। इन टीमों ने दिवाली के दौरान बिकने वाले स्नैक्स की गुणवत्ता जांचने के लिए 160 से अधिक प्रतिष्ठानों पर छापेमारी की। विभाग का मुख्य निशाना वह कुकिंग ऑयल था, जिसे बार-बार गर्म करके या मानक से अधिक इस्तेमाल किया जा रहा था।

7,000 स्नैक्स और सैकड़ों लीटर तेल नष्ट छापेमारी के दौरान अधिकारियों को बड़े पैमाने पर लापरवाही मिली। जांच में 568 लीटर पुराना और जला हुआ कुकिंग ऑयल बरामद हुआ, जिसे तुरंत मौके पर ही नष्ट कर दिया गया। इसके अलावा, स्वास्थ्य के लिए हानिकारक 7,000 स्नैक्स को भी जब्त कर फेंका गया। विशेषज्ञों के अनुसार, तेल को बार-बार गर्म करने से उसमें जहरीले रासायनिक तत्व बन जाते हैं जो कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों का कारण बन सकते हैं।

32 दुकानों के लाइसेंस सस्पेंड नियमों का उल्लंघन करने वालों के खिलाफ विभाग ने सख्त रुख अपनाते हुए 32 फूड बिजनेस के लाइसेंस सस्पेंड कर दिए हैं। इसके साथ ही, बार-बार चेतावनी के बावजूद मानकों को नजरअंदाज करने वाले 23 प्रतिष्ठानों को नोटिस जारी किए गए हैं।

FSSAI की कड़ी निगरानी इस पूरे अभियान की जानकारी भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने अपने सोशल मीडिया अकाउंट X पर साझा की है। विभाग ने स्पष्ट किया है कि त्योहारों के दौरान उपभोक्ताओं की जान से खिलवाड़ करने वाले किसी भी संस्थान को बख्शा नहीं जाएगा। यह कार्रवाई इस बात का संकेत है कि आने वाले दिनों में देश भर में खाद्य सुरक्षा को लेकर निगरानी और सख्त की जाएगी।

The Kerala Food Safety Department deployed 56 special squads to conduct extensive inspections on the reuse of unsafe cooking oil across the state.160 inspections conducted, 32 licences suspended & 23 notices issued for non-compliances.#FSSAIAction #FSSAIinStates #RUCO pic.twitter.com/3kLfLaLbE3

— FSSAI (@fssaiindia) November 9, 2026