त्योहारों के दौरान बाजार में मिलने वाली रंग-बिरंगी मिठाइयां और कुरकुरे स्नैक्स आपकी सेहत के लिए खतरा बन सकते हैं। केरल में हालिया जांच अभियान ने उन दावों की पोल खोल दी है, जो शुद्धता और स्वच्छता के नाम पर ग्राहकों को जहर परोस रहे थे।

56 टीमों की ताबड़तोड़ छापेमारी केरल खाद्य सुरक्षा विभाग ने राज्य भर में एक विशेष अभियान चलाया। इस दौरान 56 टीमों ने 160 से अधिक ठिकानों पर अचानक छापेमारी की। इन टीमों का मुख्य लक्ष्य कुकिंग ऑयल के बार-बार इस्तेमाल और उसमें होने वाली मिलावट का पता लगाना था। त्योहारों के मौसम में मांग अधिक होने के कारण अक्सर दुकानदार पुराना और बार-बार गर्म किया हुआ तेल इस्तेमाल करते हैं, जो सेहत के लिए बेहद घातक है।

7,000 स्नैक्स और 568 लीटर तेल जब्त जांच में जो सामने आया वह डराने वाला था। अधिकारियों ने मौके से 568 लीटर इस्तेमाल किया हुआ (रि-यूज्ड) कुकिंग ऑयल बरामद किया, जिसे तत्काल नष्ट कर दिया गया। इसके अलावा, गंदे तेल में तले गए करीब 7,000 स्नैक्स भी जब्त किए गए और उन्हें नष्ट कर दिया गया। बार-बार तेल गर्म करने से उसमें हानिकारक रासायनिक तत्व पैदा हो जाते हैं, जो कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों का कारण बन सकते हैं।

32 दुकानों के लाइसेंस सस्पेंड नियमों को ताक पर रखने वाले दुकानदारों के खिलाफ कड़ी कार्रवाई की गई है। खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन न करने पर 32 फूड बिजनेस के लाइसेंस तत्काल प्रभाव से सस्पेंड कर दिए गए हैं। वहीं, 23 अन्य प्रतिष्ठानों को सख्त नोटिस जारी किए गए हैं। यह कार्रवाई यह सुनिश्चित करने के लिए की गई है कि उपभोक्ता तक पहुंचने वाला खाना मानकों के अनुरूप हो।

सोशल मीडिया पर साझा की कार्रवाई की जानकारी खाद्य नियामक संस्था ने सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म X पर इस पूरी कार्रवाई का वीडियो साझा किया है। इस अभियान का स्पष्ट संदेश है कि त्योहारों के नाम पर उपभोक्ताओं की सेहत से खिलवाड़ बिल्कुल बर्दाश्त नहीं किया जाएगा। अधिकारियों ने लोगों से भी अपील की है कि वे किसी भी संदिग्ध दुकान या खाने-पीने की चीजों के प्रति सतर्क रहें और त्योहारों के दौरान अपनी सुरक्षा का ध्यान रखें।

The Kerala Food Safety Department deployed 56 special squads to conduct extensive inspections on the reuse of unsafe cooking oil across the state.160 inspections conducted, 32 licences suspended & 23 notices issued for non-compliances.#FSSAIAction #FSSAIinStates #RUCO pic.twitter.com/3kLfLaLbE3

— FSSAI (@fssaiindia) November 9, 2026