पेरिस में चल रही प्रतिष्ठित अंतरराष्ट्रीय खाद्य प्रदर्शनी एस.आई.ए.एल. 2026 में पंजाब ने अपनी एक अलग पहचान बनाई है। मुख्यमंत्री भगवंत सिंह मान ने इंडिया पवेलियन में मार्कफेड के स्टॉल का उद्घाटन किया और वैश्विक बाजार के लिए सोहणा ब्रांड के दो नए उत्पाद— कैन्ड सफेद छोले और कैन्ड राजमा को आधिकारिक तौर पर लॉन्च किया।

पंजाब की कृषि शक्ति का अंतरराष्ट्रीय प्रदर्शन मुख्यमंत्री ने इस अवसर पर कहा कि यह पंजाब के किसानों और सहकारी संस्थाओं के लिए गौरवपूर्ण क्षण है। उन्होंने जोर देकर कहा कि राज्य सरकार का लक्ष्य पारंपरिक खेती से आगे बढ़कर आधुनिक फूड प्रोसेसिंग, वैल्यू एडिशन और वैश्विक ब्रांडिंग के जरिए पंजाब को दुनिया का प्रमुख खाद्य केंद्र बनाना है।

रेडी-टू-ईट उत्पादों से बढ़ेगा निर्यात लॉन्च किए गए ये नए डिब्बाबंद उत्पाद रेडी-टू-ईट श्रेणी में मार्कफेड की पहुंच को और मजबूत करेंगे। ये उत्पाद प्रिजर्वेटिव-मुक्त हैं और केवल गर्म करके खाने के लिए तैयार हैं, जो विदेशी उपभोक्ताओं तक असली पंजाबी स्वाद पहुंचाने में मदद करेंगे। मार्कफेड पहले से ही 20 से अधिक देशों में अपने उत्पाद निर्यात कर रहा है।

आर्थिक मजबूती और किसानों की आय में वृद्धि मुख्यमंत्री ने बताया कि मार्कफेड का उद्देश्य इन उत्पादों के माध्यम से न केवल निर्यात बढ़ाना है, बल्कि नए वितरकों और खरीदारों से जुड़ना भी है। यह पहल पंजाब के किसानों की आय में सीधे वृद्धि करने के लिए एक रणनीतिक कदम है, जो फूड प्रोसेसिंग के जरिए वैश्विक आपूर्ति श्रृंखला में पंजाब की हिस्सेदारी को सुनिश्चित करेगा।

सहकारी संस्थाओं का साझा मंच एस.आई.ए.एल. पेरिस में पंजाब मार्ट के तहत मार्कफेड के साथ मिल्कफेड और पंजाब एग्रो जैसे संस्थान भी अपने उत्पादों का प्रदर्शन कर रहे हैं। इस सामूहिक प्रयास का उद्देश्य राज्य की कृषि संभावनाओं को अंतरराष्ट्रीय बाजारों के साथ एकीकृत करना, निवेश आकर्षित करना और पंजाब के उद्यमियों के लिए नए व्यावसायिक अवसर पैदा करना है।

भविष्य की राह: एफडीआई और आधुनिक तकनीक अपने दौरे के दौरान, मुख्यमंत्री ने फ्रांस की प्रमुख खाद्य कंपनियों के साथ बैठकें भी कीं। इन चर्चाओं का केंद्र फूड प्रोसेसिंग टेक्नोलॉजी, कोल्ड-चेन इंफ्रास्ट्रक्चर और लॉजिस्टिक्स को मजबूत करना था। मार्कफेड अब अपनी अतिरिक्त प्रोसेसिंग क्षमता का उपयोग प्राइवेट-लेबल निर्माण के लिए करने की योजना बना रहा है, जिससे वैश्विक ब्रांडों के साथ साझेदारी के नए दरवाजे खुलेंगे।

ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸਹਿਕਾਰੀ ਅਦਾਰਿਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਾਣ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਹੈ...
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— Bhagwant Mann (@BhagwantMann) October 18, 2026