महाराष्ट्र के आम उपभोक्ताओं के लिए बुरी खबर है। राज्य में 11 अगस्त से दूध की कीमतों में बढ़ोतरी होने जा रही है। अब आपको गाय और भैंस दोनों तरह के दूध के लिए अपनी जेब थोड़ी और ढीली करनी पड़ेगी।

दामों में ₹2 का इजाफा मिल्क प्रोड्यूसर्स एंड प्रोसेसर्स वेलफेयर एसोसिएशन ने दूध की कीमतों में ₹2 प्रति लीटर की बढ़ोतरी का फैसला लिया है। एसोसिएशन का कहना है कि यह निर्णय डेयरी किसानों के हितों की रक्षा और उत्पादन लागत में हुई वृद्धि को संतुलित करने के लिए लिया गया है। दूध के साथ-साथ दही और पनीर जैसे डेयरी उत्पादों के दाम भी बढ़ने की संभावना है।

MSP पर सरकार का रुख साफ दूध की कीमतों में यह वृद्धि ऐसे समय में हुई है जब केंद्र सरकार ने संसद में साफ किया है कि दूध के लिए न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) लागू करने का कोई प्रस्ताव नहीं है। केंद्रीय मंत्री राजीव रंजन सिंह (ललन सिंह) ने लोकसभा में स्पष्ट किया कि दूध की कीमतें बाजार की परिस्थितियों के आधार पर सहकारी समितियों और निजी डेयरियों द्वारा तय की जाती हैं।

डेयरी इंफ्रास्ट्रक्चर को मिली रफ्तार सरकार का दावा है कि वह डेयरी किसानों की सुरक्षा और दूध की गुणवत्ता के लिए लगातार काम कर रही है। मार्च 2026 तक देश में 36,283 नई डेयरी सहकारी समितियां बनाई गई हैं। इसके अलावा, रोजाना 168 लाख लीटर दूध चिलिंग की नई क्षमता विकसित की गई है और किसानों को गुणवत्ता जांच के उपकरण भी मुहैया कराए जा रहे हैं।

एक दशक में 69 फीसदी बढ़ा उत्पादन सरकारी आंकड़ों पर नजर डालें तो देश में दूध के उत्पादन में काफी तेजी आई है। साल 2014-15 में भारत का दूध उत्पादन 146 मिलियन मीट्रिक टन (MMT) था, जो 2024-25 में बढ़कर 248 MMT पहुंच गया है। यानी पिछले एक दशक में इसमें करीब 69 फीसदी की वृद्धि दर्ज की गई है। सरकार इस कामयाबी के पीछे नस्ल सुधार, जेनेटिक इम्प्रूवमेंट और आर्टिफिशियल इनसेमिनेशन जैसी योजनाओं को अहम मानती है।

STORY | Milk prices set to rise by Rs 2 in Maharashtra from Aug 11

The prices of cow and buffalo milk are set to go up by Rs 2 per litre in Maharashtra from Tuesday after representatives of major cooperative and private dairies approved a hike.

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— Press Trust of India (@PTI_News) August 9, 2026