अगर आप रम या व्हिस्की के शौकीन हैं, तो यह खबर आपके लिए जानना बेहद जरूरी है। भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने अल्कोहलिक बेवरेज में आर्टिफीसियल और आइडेंटिकल फ्लेवर के इस्तेमाल को लेकर कड़ा रुख अपनाते हुए कई नामी ब्रांड्स पर रोक लगा दी है।

आखिर क्यों उठाया गया यह कदम? नियामक संस्था के अनुसार, कुछ मैन्युफैक्चरर्स एक्स्ट्रा न्यूट्रल अल्कोहल का इस्तेमाल कर रहे हैं, जिसमें शराब का अपना कोई प्राकृतिक स्वाद नहीं होता। इस कमी को दूर करने के लिए कंपनियों ने बाहर से आर्टिफिशियल फ्लेवर मिलाना शुरू कर दिया। FSSAI का कहना है कि यह अंतरराष्ट्रीय मानकों के खिलाफ है, क्योंकि रम और व्हिस्की का स्वाद उनकी पारंपरिक निर्माण प्रक्रिया और कच्चे माल से आना चाहिए, न कि केमिकल फ्लेवर से।

इन प्रमुख ब्रांड्स पर गिरी गाज FSSAI की इस कार्रवाई के दायरे में देश के कई बड़े ब्रांड और उनकी चुनिंदा मैन्युफैक्चरिंग यूनिट्स आई हैं:

• ओल्ड मॉन्क: द लीजेंड , गोल्ड रिजर्व और XXX मैच्योर्ड रम की बिक्री पर रोक।
• मैकडॉवेल्स और अन्य: मैकडॉवेल्स नंबर 1 रम और सेलिब्रेशन मैच्योर्ड XXX रम भी लिस्ट में हैं।
• व्हिस्की ब्रांड्स: एंटीक्विटी ब्लू, रॉयल चैलेंज, बैगपाइपर डीलक्स और सेंट्रल प्रोविंस व्हिस्की जैसे नाम भी प्रतिबंधित किए गए हैं।

(ध्यान दें: यह रोक विशिष्ट निर्माण इकाइयों (Manufacturing Units) में बनी शराब पर लगाई गई है।)

उपभोक्ताओं को गुमराह करने का आरोप FSSAI ने स्पष्ट किया है कि कोई भी फूड बिजनेस ऐसी सामग्री का उपयोग नहीं कर सकता जो ग्राहकों को বিভ্রান্ত (confuse) करे। मानकों का उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि शराब की केमिकल संरचना उसके मूल स्रोत के अनुरूप हो। यदि किसी ड्रिंक को स्टैंडर्ड रम या व्हिस्की कहा जा रहा है, तो उसका स्वाद केवल आर्टिफिशियल फ्लेवर पर निर्भर नहीं होना चाहिए।

क्या है FSSAI का संदेश? रेगुलेटर ने साफ किया है कि यह कार्रवाई उन निर्माताओं के खिलाफ है जो नियमों को ताक पर रखकर शॉर्टकट अपना रहे हैं। कई कंपनियां अभी भी निर्धारित मानकों का पालन कर रही हैं। यह कदम मुख्य रूप से शराब की शुद्धता और उसकी ब्रांड पहचान को सुरक्षित रखने के लिए उठाया गया है, ताकि ग्राहकों को वही उत्पाद मिले जिसका वे दावा कर रहे हैं।

Position of FSSAI on the use of identical flavours in Alcoholic Beverages pic.twitter.com/Uex8wYv9AL

— FSSAI (@fssaiindia) August 2, 2026