राजस्थान में मुख्यमंत्री भजनलाल शर्मा के नेतृत्व वाली सरकार ने मिलावटखोरों के खिलाफ मोर्चा खोल दिया है। प्रदेशव्यापी शुद्ध आहार मिलावट पर वार अभियान के तहत जयपुर के मशहूर पर्यटन स्थल चोखी ढाणी पर खाद्य सुरक्षा विभाग ने बड़ी कार्रवाई की है।

181 पोर्टल पर मिली थी शिकायत यह कार्रवाई 181 जनसुनवाई पोर्टल पर प्राप्त एक शिकायत के बाद की गई। शिकायत मिलते ही मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी (जयपुर द्वितीय) के नेतृत्व में एक टीम ने मौके पर पहुंचकर जांच की। इस दौरान खाद्य सुरक्षा मानकों में कई गंभीर अनियमितताएं पाई गईं, जिसके बाद विभाग ने नियमानुसार कानूनी प्रक्रिया शुरू कर दी है।

नियमों से कोई समझौता नहीं राज्य सरकार ने स्पष्ट कर दिया है कि जनता की सेहत से खिलवाड़ किसी भी सूरत में बर्दाश्त नहीं किया जाएगा। मुख्यमंत्री भजनलाल शर्मा का साफ निर्देश है कि खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता में कोई समझौता न हो। स्वास्थ्य मंत्री गजेंद्र सिंह शेखावत के दिशा-निर्देशों पर विभाग लगातार होटल, रेस्टोरेंट्स और डेयरी जैसी जगहों पर सघन निरीक्षण कर रहा है।

पारदर्शी व्यवस्था का असर 181 पोर्टल आम नागरिकों के लिए मिलावट के खिलाफ एक मजबूत हथियार बन गया है। इस पोर्टल पर दर्ज शिकायतों पर सरकार द्वारा की जा रही त्वरित कार्रवाई से यह साबित होता है कि प्रशासन जनहित के मामलों में पूरी तरह गंभीर है। अब तक की कार्रवाई से मिलावटखोरों में हड़कंप मचा हुआ है।

सख्त कानूनी कार्रवाई की तैयारी विभाग ने चेतावनी दी है कि जो भी संस्थान नियमों का उल्लंघन करेंगे, उनके खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत कठोर कार्रवाई की जाएगी। इसके तहत न केवल भारी जुर्माना लगाया जाएगा, बल्कि दोषी पाए जाने पर प्रतिष्ठानों के लाइसेंस भी रद्द किए जा सकते हैं। खाद्य नमूनों को जांच के लिए लैब भेजा जा रहा है ताकि रिपोर्ट के आधार पर दंडात्मक कार्रवाई सुनिश्चित हो सके।

सुरक्षित खाद्य, बेहतर राजस्थान सरकार का मुख्य लक्ष्य राजस्थान को एक ऐसा प्रदेश बनाना है जहां हर नागरिक को शुद्ध और सुरक्षित भोजन मिले। इस अभियान का उद्देश्य केवल दंडित करना नहीं, बल्कि होटल और फूड चेन संचालकों में स्वच्छता और गुणवत्ता के प्रति जवाबदेही तय करना भी है। यह पहल आने वाले दिनों में राजस्थान की खाद्य सुरक्षा व्यवस्था को और अधिक सुदृढ़ बनाएगी।

मुख्यमंत्री श्री भजनलाल शर्मा और चिकित्सा एवं स्वास्थ्य मंत्री श्री गजेंद्र सिंह खींवसर के निर्देशन में, प्रदेश में संचालित शुद्ध आहार मिलावट पर वार अभियान के तहत, मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी जयपुर द्वितीय की फूड सेफ्टी टीम ने मैसर्स चोखी ढाणी पर, 181 पोर्टल पर शिकायत… pic.twitter.com/saVkBABOhw

— Government of Rajasthan (@RajGovOfficial) July 18, 2026